柳橙汁的部落格

這一次來分享醃漬番茄的食譜 

食材

1.番茄

2.砂糖(冰糖)

3.梅子

 

器具

1.刀

2.保鮮玻璃盒(罐)

3.鍋子

 

步驟1

番茄洗淨

步驟2

在番茄的屁股劃十字

步驟3

煮一鍋水 等水滾丟番茄煮2分鐘

放入冷水中(可加冰塊)去皮 

步驟4

水煮滾後加入砂糖和梅子

依個人口味做調整糖和梅子的量

放涼

步驟5

把番茄和放量的梅子湯放入容器中

放冰箱 醃漬2天就可以吃摟

 

食譜心得分享:

喜歡酸甜口感的 不能錯過

梅漬番茄 酸酸甜甜的 做法也簡單 製作時間很短 很適合當點心 

剩下的湯也可以重複製作 或是當飲料:酸梅湯喝

有時間不妨做做看呦~

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快來分享你的食譜吧

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